고지혈증에 좋은 음식과 식단, 치료법

고지혈증은 혈관에 지질이 쌓이는 질병으로 과도하게 쌓인다면 혈관이 막히는 질환입니다. 뇌에서 막히면 뇌졸중, 뇌출혈을 일으키고, 심장에서 막히면 협심증, 급성심장마비를 일으킬 수 도 있기 때문에 매우 위험하죠. 초기에 발견할 수 있는 전조증상이 따로 없지만 건강검진을 통해 검사가 가능합니다. 만약 본인이 고지혈증이라면 건강을 위해 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있는 음식을 드셔야합니다. 

 

■ 목차
01. 고지혈증이란?
02. 고지혈증 증상
03. 고지혈증에 좋은 음식
04. 고지혈증 식단

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01. 고지혈증이란?

고지혈증은 혈액 속에 콜레스테롤이 과도하게 축적된 상태로, 필요 이상으로 많은 지방성분 물질이 혈액 내에 존재하면서 혈관벽에 쌓여 염증과 심혈관계 질환을 일으키는 상태를 말합니다. 혈액 중 지방의 비율이 높으면 혈액의 점도가 높아지고 혈전이 생겨 혈관을 막을 가능성이 높아지는데요. 혈관에 상처가 발생했을 때 상처에 지방이 붙으면서 혈관을 단단하고 좁게 만들기 때문에 동맥경화, 협심증, 심근경색, 뇌졸중 등 다양한 질병의 원인이 됩니다.

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02. 고지혈증 증상

고지혈증은 유전적인 요인으로 인해 혈액 내에 특정 지질이 증가하여 발생하는 경우가 많지만, 비만이나 술, 당뇨병 등과 같은 다른 원인에 의해서도 발생할 수 있습니다. 특히 고지혈증으로는 특별한 증상이 나타나지 않지만 합병증이 발생하면 연관된 증상이 생길 수 있는데요. 예를 들어 혈액 내에 중성지방이 크게 증가하면 췌장염이 발생할 수 있으며, 췌장염의 증상은 복통으로 나타날 수 있습니다. 

또 일부 고지혈증 환자의 경우, 아킬레스건에 황색종(xanthoma; 콜레스테롤이나 이와 함께 다른 지질(脂質)이 피부에 침착하여 생기는 황색의 종양)이 생기거나 눈꺼풀에 황색판종(xanthelasma; 눈꺼풀에 생기는 가장 흔한 황색종의 형태)이 나타나기도 합니다.

 

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03. 고지혈증에 좋은 음식

1. 양파

• 연구에 따르면 매일 양파 반쪽 이상을 먹은 사람은 좋은 콜레스테롤(HDL)이 30% 증가했습니다.
• HDL은 고밀도지단백질인데 이는 혈관 내 지방 침전물을 청소하는 효과가 있어 좋은 콜레스테롤로 불린답니다.
• 그리고 양파가 혈액순환을 좋게 하고 혈압을 낮추며, 혈전(피떡)을 막는 효능도 있죠.

2. 딸기

• 이탈리아 마르쉐의 폴리테크닉대학 연구팀에 따르면 딸기는 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 감소시키고, 좋은 콜레스테롤은 그대로 유지한다는 연구결과가 있습니다.
• 딸기의 항산화 성분이 이런 작용을 하는 것이죠. 
• 딸기를 포함한 베리류에는 비타민C가 풍부해 신진대사를 증진시키고 콜레스테롤 수치를 조절해 지방을 희석시키는데 도움이 됩니다.

 

3. 견과류

• 호두, 아몬드, 캐슈, 땅콩, 피스타치오 등의 견과류에는 불포화지방은 많은 반면, 포화지방은 적게 들어 있습니다.
• 불포화지방은 콜레스테롤을 감소시키는 역할을 합니다.
• 그래서 견과류를 먹으면 나쁜 콜레스테롤을 3~19% 더 낮춥니다.
• 또한 견과류는 지방과 혈당을 감소시키는 효과도 있습니다.

 

 

4. 강황

• 카레의 주원료인 강황에는 커큐민이라는 좋은 성분이 들어있습니다.
• 연구에 따르면 강황이 콜레스테롤 수치를 낮추고, 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 방지하는 것으로 나타났습니다.
• 또한 혈소판이 엉겨 붙는 것도 막습니다.
• 그리고 강황은 지방조직의 확산을 느리게 하고 혈당과 중성지방, 지방산을 낮춘다는 연구결과도 있습니다.

5. 등 푸른 생선

• 등 푸른 생선에 많이 함유된 오메가-3 지방산은 혈중 중성지방을 낮추고 혈전 형성을 막습니다.
• 오메가3 영양제를 먹어도 좋고 생선을 주 2회 이상 섭취하는 것도 도움이 됩니다.

 

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04. 고지혈증 식단

• 밥을 먹을 때는 잡곡을 많이 섞어 먹어 혈당이 오르는 것을 방지하는 것이 좋습니다.
• 찌개는 짠 국물보다 건더기 위주로 드시는 것이 좋습니다.
• 반찬으로는 나물과 채소, 그리고 해조류를 권해드립니다.
• 사과, 배, 감, 복숭아 등의 과일도 매일 1회 꾸준히 섭취하세요.
• 과체중인 분들은 다이어트로 적절한 체중을 유지하도록 노력하는 것도 중요합니다.