사과식초의 효능과 부작용 없이 건강하게 먹는 법

우리 주변에는 정말 다양한 식초들이 있습니다. 그 중 다이어트에 도움이 된다면서 사람들의 관심을 받고 있는 한 식초가 있습니다. 바로 사과식초인데요. 사과식초가 어떻게 우리몸에 도움이 되는지 알아보겠습니다.

■ 목차
01. 사과식초란?
02. 사과식초의 효능
03. 사과식초의 부작용 없이 먹는 법

01. 사과식초란?

체중 감량에 도움을 줍니다

사과식초의 체중 감량 효능에 대한 한 연구를 소개해 드리겠습니다. 비만 175명의 사람들을 대상으로 한 연구는 매일 사과 사이다 식초를 섭취하는 것이 뱃살과 체중 감소에 효능이 있는지 검증했습니다.

1티스푼(15mL) 섭취는 1.2kg 체중 감소,
2티스푼(30mL) 섭취는 1.7kg 체중 감소
한 결과가 나타났습니다.

3개월 동안 진행된 실험이기 때문에 효과는 크지 않지만 식재료 하나 첨가로 체중 감량이 된 점은 우리게에 충분한 시사점을 던져준다고 생각됩니다.
사과식초는 포만감을 느끼게 하고 혈당을 낮추며 인슐린 수치를 감소시킴으로써 체중 감소 도움을 줍니다.
뿐만 아니라 1티스푼 땅 3칼로리밖에 함유되지 않았죠.

혈당 수치를 낮춥니다.

사과식초 섭취가 혈당 수치를 낮추고 제2형 당뇨병의 위험을 완화한다는 연구결과가 있습니다.
탄수화물이 많이 함유된 음식을 섭취하더라도 사과식초를 함께 섭취하면 인슐린 민감도를 19~34% 향상시켜 체내 혈당을 낮춥니다.
정상인 5명을 대상으로 한 소규모 연구에서 사과식초는 빵 50g을 먹은 후 혈당을 31.4% 감소시켰다는 결과가 있습니다.
당뇨병이 있는 사람들을 대상으로 한 다른 연구에서는 잠들기 전 사과 식초 2 큰 술을 섭취하면 다음날 아침 공복 혈당이 4% 감소했다고 합니다.
하지만 복용 중인 혈당 약이 있다면 의사선생님과 상담 후 섭취하는 것을 권해드립니다.

유해한 박테리아를 죽입니다

다른 식초와 마찬가지로 사과식초의 초산 성분은 대장균·황색 포도상 구균(식중독균) ㆍ 칸디다 알비 카스(효모의 일종)를 없애는 데 효과적입니다.
식중독과 장염과 같은 위장 질환을 예방할 수 있죠.

심장 건강에도 도움을 줍니다.

다음은 사과식초의 잠재적 부작용입니다.